細菌與酵母菌的酒精發酵有什么不同

發布時間:2018-12-31 10:45:44 文章分類： 點擊數：

細菌與酵母菌的酒精發酵有什么不同

 

在這里我們所說的細菌酒精發酵與酵母菌的酒精發酵的

共同點，則主要是通過葡萄糖進行降解而成的。

 

如果說細菌酒精發酵與酵母菌的酒精發酵不同點則在于

所產生的酮酸的途徑不相同外，還有就是酵母酒精以酵

則主要是通過EMP。

 

而對于細胞細菌酒精發酵則是通過其他途徑進行的，同

時對于這兩種方法的酒精發酵凈化程度也是不相同的。

 

因此對于細菌酒精發酵與酵母酒精發酵的所選擇菌種也

同樣是不相同的，這就是說細菌酒精發酵是一個運動型

的酒精發酵方法的單細胞。